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“这个是怎么做出来的？”看着碗里雪白的豆腐脑，柔妃好奇的问道。
“回娘娘，制作豆腐脑的步骤首先是要把黄豆提前一天泡发，让它成发软的状态，而不是硬邦邦的那种。”
“随后再把泡好的豆子加水慢慢在石墨上磨成豆浆，用薄纱过滤掉豆渣后，再放入锅中用小火煮上一刻钟的时间。”
“撇去表面浮起来的沫子之后，凉凉一小会儿之后，用卤水去点后，便得到了这样的豆腐脑。”
听夏逢春说完后，柔妃笑了笑后说：“这个我知道，卤水点豆腐嘛！这个豆腐脑的做法倒是和豆腐有一点不同之处。”
“不过也正是因为这一点不同之后，所以才造成了两种不同的食物。”
柔妃说完后，便端起碗来用筷子夹了一小块到了嘴里。
和平常吃过的豆腐不太一样，这种豆腐脑的味道似乎更加纯正一点，也就是豆子的味道更加重一些。
虽然有些苦涩味，但她倒是听喜欢这种味道的。
随后又分别放了一点旁边的配菜到碗里吃了起来，最后还是觉得加了咸菜丝和醋的味道最适合自己的口味。